Festival de Cine de La Solana

El enólogo Félix Delgado llevó el hilo conductor de la cata          Foto: GACETA

         Javier Ruiz

          En La Casa de la Encomienda se desarrolló la novedosa cata de ‘Vino y Chocolate’ a cargo del formador y enólogo Félix Delgado, asegurando que este tipo de cata está resultando muy interesante y llamativa para las personas que la realizan.

          Unas catas que además mueve a mucho público, pues casi 40 personas asistieron a este acto llegadas incluso de otros puntos de nuestra geografía. Concretamente dos personas se desplazaron desde Granada para asistir, no solo a estas catas, sino al visionado de algunos cortos de la XIV Edición del Festival de Cine y Vino, destacando las bonanzas de La Solana y la amplia oferta cultural que tiene el municipio para todos los gustos y edades.

El público descubrió las propiedades y características de varios chocolates      Foto: GACETA

          En cuanto a la cata de ‘Vino y Chocolate’, el responsable la calificó como “cata gourmet”, señalando que cualquier vino es bueno para maridar con chocolate, sin la necesidad de que tenga que ser un vino dulce. La cata con los vinos de Cooperativa ‘Santa Catalina’ fueron: Los Galanes Airén 2018; Viñagal Rosado; Los Galanes Tempranillo 2018; Crianza Los Galanes Tempranillo y Viñagal Blanco, maridado con chocolate blanco, chocolate con leche, chocolate relleno de mango y chocolate negro.

Estas fueron las variedades de chocolates y vinos que se cataron          Foto: GACETA

          De hecho ya se pueden encontrar en el mercado bombones de vino, como bombones de Tinto Joven, Tinto Crianza, Tinto Reserva, “algo muy curioso e interesante que además tiene su olor característico”.

Cata con Quesería ‘Pedro Paquillo e Hijos’, vinos ‘Vega Demara’ y Cooperativa ‘Santa Catalina’, con el Dúo Belcorde        Foto: GACETA

         Javier Ruiz

            La sección ‘Experiencias’ del Festival de Cine y Vino ‘Ciudad de La Solana’ ofreció otra interesante cata con la combinación de música, vino y cine. En esta ocasión con Quesería ‘Pedro Paquillo e Hijos’-Ganadería propia fundada por Pedro Araque-, y lo vinos ‘Vega Demara’ y Cooperativa ‘Santa Catalina’. La cata se llevó a cabo en la Casa de La Encomienda con la actuación del Dúo Belcorde. Una mezcla de música con productos de la tierra.

 Más de 60 personas asistieron a la cata en La Casa de la Encomienda                Foto: GACETA    

          A través de la Red de Teatros de Castilla-La Mancha, el Dúo Belcorde formado por Manuel Briega (violín) y Adrián Fernández (guitarra española), ofrecieron una selección de la mejor música del cine, con proyecciones relacionadas con las películas. Hubo una selección de veinte películas, adaptando los artistas las bandas sonoras originales a violín y guitarra.

           Manuel Briega (violín) y Adrián Fernández (guitarra española)                      Foto: GACETA

Fueron proyecciones de películas de diferentes estilos y épocas “y de todos conocidas”, como Casablanca, Memorias de África, Amelie o Juegos de Tronos. El espectáculo presentado en La Casa de la Encomienda, es un trabajo muy largo con preparación de arreglos y adaptándolo a esos instrumentos.

Responsables de Cooperativa ‘Santa Catalina’ y ‘Quesos La Casota’ en la Casa de la Encomienda con la Cata Vino y Queso   Foto: GACETA

          Javier Ruiz

            Una treintena de personas asistieron a la cata de la cooperativa ‘Santa Catalina’ y ‘Quesos La Casota’, dentro de las actividades de la XIV Edición del Festival de Cine y Vino ‘Ciudad de La Solana’. En la Casa de La Encomienda, el enólogo Oscar Dotor, el gerente de La Casota, José Araque, y el presidente de la cooperativa, Pedro José Martín-Zarco, fueron los encargados de informar de la conjunción necesaria para hacer un buen maridaje de vino y queso.

   Público asistente a la cata en La Casa de La Encomienda                                     Foto: GACETA  

          Oscar Dotor, enólogo y sumiller, dijo que lo importante de la cata es que los productos sean buenos, de calidad, “y que no nos la den con queso”. Los vinos catados de la cooperativa fueron un Blanco Airén, Chardonnay fermentado en barrica, Tinto Selección y un Reserva. Destacó la importancia de que un queso no puede quedar por encima de un vino y viceversa. En este tipo de catas el objetivo es aprender las sensaciones y el placer que puede dar un vino con un buen queso “que ninguno de los dos sobresalga y se coma al otro. Que no nos la den con queso”, comentó el enólogo, ya que la importancia está en deleitar los dos productos.

            El gerente de ‘La Casota’, José Araque, explicó que los quesos degustados en la cata han sido manchegos, concretamente el semicurado ‘Marantona’, curado ‘Marantona’ con cuatro meses, curado con doce meses, y un queso viejo con veinticuatro meses. Todos los quesos excepcionales con Denominación de Origen La Mancha. Para el queso cualquier vino es bueno, la importancia es tener un justo equilibrio que no se quede uno por encima de otro y se iguale en el maridaje.

            Por parte de Pedro José Martín-Zarco, presidente de la Cooperativa ‘Santa Catalina’, mostraba su gratitud por la alta participación en las catas y el interés por el público en los vinos de la cooperativa. Aunque sean vinos distintos y haya gran variedad de caldos, todos combinan muy bien con el queso, aunque también depende del tipo de queso, según sea semicurado, curado o viejo. Para realizar estas catas “no hace falta ser un profesional, pues para eso se organizan, para que el público aprenda y aprecie los sabores y gustos”. Además en estas catas se aprende de los productos protagonistas, como en este caso el vino y el queso. Luego ya cada uno saca sus matices y decide cual es el que más le gusta. “El vino bueno, es el que a ti te esta bueno”, dijo el presidente.

 Vinos de la Cooperativa ‘Santa Catalina’                          Foto: GACETA

José Araque, gerente de ‘Quesos La Casota’                                   Foto: GACETA

El enólogo, sumiller y formador, Félix Delgado, fue el encargado de la cata Cine y Vino ‘Experiencias’           Foto: GACETA

         Javier Ruiz

            La XIV Edición del Festival de Cine y Vino ‘Ciudad de La Solana’ inició la nueva sección de catas “Experiencias” en el Hotel-Restaurante ‘La Casota’, con la cata denominada ‘Corto y Vino’ donde participaron 38 personas y que corrió a cargo del formador, enólogo y sumiller, Félix Delgado.

            La actividad, según explicó el director del festival, Paco Romero, ha consistido en visionar el corto ‘Pez’ del director Javier Quintas, que cuenta entre sus trabajos cinematográficos con la serie ‘La casa de papel’, ‘Mar de plástico’ y codirector de la serie ‘Allí Abajo’. En cuanto a la cata, Romero explicó que la ‘experiencia’ consiste en visionar el corto, y el enólogo, Félix Delgado relacionar las sensaciones que producen al verlo con los vinos de La Solana.

            Por su parte Félix Delgado aseguró que llevar a cabo la sección ‘Experiencias’ era algo novedoso y curioso “que yo nunca había hecho”. Para organizar esta cata se han incluido tres vinos de la tierra, Airén, Sauvignon Blanc con mezcla de Macabeo, y un vino que al formador le gusta poner en valor, como son los mostos parcialmente fermentados, o sea, los dulces o semidulces “que parece que están poco valorados y son un potencial muy grande”, indicó el sumiller.

Los participantes visionaron el corto ‘Pez’ para luego realizar la cata de Vino y Queso de la nueva sección ‘Experiencias’     Foto: GACETA

Un momento de la apertura oficial del festiva, este jueves en el Palacio Don Diego                    Foto: GACETA
            Aurelio Maroto

Una docena de catas comentadas, 89 cortometrajes en la sección oficial, cine de autor, concurso de catadores, ruta de tapas, presencia de actores y directores… El XIV Festival de Cine y Vino ‘Ciudad de La Solana’ arrancó este jueves con un programa repleto y la ambición de seguir creciendo. En total, hay previsto celebrar 63 actividades para 10 días intensos que esperan reunir a 9.000 personas en su conjunto.

Tal es la previsión del Patronato de Cine y Vino del Ayuntamiento de La Solana, convencido de que el público responderá en masa. La inscripción previa en las catas ha desbordado las previsiones y el interés por asistir a las proyecciones es notorio. La Oficina de Turismo está recibiendo un aluvión de visitas y llamadas, de la localidad y alrededores, en busca de información.

“Son catorce brindis al cielo que cada uno ha superado la calidad del anterior”, dijo el concejal de Cultura, Luis Romero de Ávila, en la apertura oficial del festival ante los medios de comunicación. El director, Paco Romero, enfatizó la calidad de los 89 cortometrajes seleccionados entre los 567 recibidos, igual que las películas de autor que van a exhibirse. Pero puso el acento en la presencia, confirmada, de Carlos Vermut, Concha de Oro a mejor película y Concha de Plata al mejor director en el Festival de San Sebastián 2014 por su película Magical Girl. Se da la circunstancia de que Carlos Vermut del Rey es de madre solanera, de ahí su segundo apellido, y pasó buena parte de su infancia en la localidad, a la que suele venir de vez en cuando.

Carlos Vermut estará el martes en La Solana, localidad natal de su madre

El alcalde, Luis Díaz-Cacho, destacó la unanimidad política a la hora apoyar el festival, así como el apoyo del tejido empresarial de La Solana, con 15 firmas patrocinadoras, amén de las instituciones públicas que apoyan. “Esa cooperación público-privada se ha convertido en una seña de identidad de este festival”, manifestó. “Con un presupuesto austero y realista buscamos un resultado muy digno”.

Puso en valor las novedades, por ejemplo el maridaje en algunas catas de vino, que casarán con elementos tan dispares como el chocolate o el erotismo. También se refirió al homenaje póstumo a la actriz solanera Amparo Pacheco y a la mediática presencia de Carlos Vermut.

“Estamos dispuestos a acoger con los brazos abiertos a todos aquellos que se animen a convivir con nosotros en estos días”, concluyó el regidor.